Filet mignon sauce moutarde

Aujourd'hui je vous propose une recette que l'on a beaucoup aimé avec mon chéry. Je pense jamais à faire des sauces avec de la moutarde mais c'est un vrai régal ! Je suis désolée pour la qualité de la photo mais ce jour-là la batterie de mon appareil photo m'a laché ... Heureusement j'en avais une autre de secours !!

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 petit filet mignon de porc

- 15 cl de crème

- 1 cs de moutarde fin gourmet de Maille

- 1 cs d'huile d'olive

Préparation :

- Faites chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse. Pendant ce temps, découpez des tranches de filet mignon.

- Une fois l'huile chaude, faites dorer les morceaux de viande.

- Ajoutez la crème et la moutarde. Remuez pour que la moutarde se mélange bien.

- Laissez cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes.

- Servez bien chaud accompagné de tagliatelles.

Comments

[barbara]

super idée, j'aime bcp mettre de la moutarde dans ma sauce, souvent pour du poisson !! bisous

[sandra]

hum….tu me tentes!!!! miam

[miminecuisine]

Une viande que j'adore!!!!

[Heart Of Wild]

Je passe te souhaiter une bonne fin de journée.

[Betty]

C'est vrai que la moutarde ça apporte souvent un petit plus dans les plats, mais on y pense pourtant pas forcément... et c'est dommage!