Risotto aux poireaux

Aujourd'hui je vous propose un risotto. C'est le genre de petits plats qu'on adore à la maison surtout avec du poireaux ! Une impro toute simple mais délicieuse !

Ingrédients :

- 150 g de riz Arborio

- 1 poireaux

- 60 cl de bouillon de légumes

- 2 cs de crème légère

- 1 peu de parmesan suivant vos goûts

- 1 cs d'huile d'olive

Préparation :

- Emincez et lavez votre poireau.

- Dans une sauteuse, faites chauffez l'huile d'olive.

- Ajoutez le riz et remuez, puis incorporez un peu de liquide.

- Maintenant, ajoutez les rondelles de poireau.

- Laissez les ingrédients boire le liquide et ajoutez - en jusqu'à épuisement.

- Quelques minutes avant de servir, ajoutez la crème et le parmesan.

Mon partenaire pour cette recette :

Comments

[Jeanne]

Excellente version de risotto avec les poireaux, bravo !!!!!

[Wattoote]

ça me donne envie d'essayer !!!

[unventdegourmandise]

mmh un délicieux risotto =)

[lesdelicesdethithoad]

superbe idée!


bonne soirée

[Betty]

Moi-même je suis une fan de risottos :)