Un excellent accompagnement : Les carottes sautées aux tomates

Aujourd'hui je vous propose un excellent accompagnement pour vos viandes en sauce ou vos barbecues. Simple et parfait pour changer un peu.

Ingrédients pour 2 - 3 personnes :

- 3 carottes

- 2 tomates

- 1 cs d'huile d'olive

- Sel, poivre

Préparation :

- Epluchez et lavez vos carottes. Coupez - les en rondelles à l'aide d'une mandoline. Réservez.

- Lavez vos tomates et enlevez la peau.

- Faites chauffer dans une casserole l'huile d'olive.

- Coupez en morceaux les tomates dans la sauteuse. Laissez cuire 2 minutes puis ajoutez les carottes.

- Ajoutez un peu d'eau, salez et poivrez.

- Couvrez et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes.

Comments

[Alaro]

sympa ! une délicieuse façon de manger des carottes ! ça change

[Sandyy90]

Idéla pour mon régime car ça ne coûte quasiment rien en point ! Merci du partage et bonne soirée

[mariellen]

une sympathique association avec les tomates, une assiette succulente ... bisous, mariellen

[29999]

C'set extrèmement bon ! Bisous !

[Heart Of Wild]

Un bel accompagnement !


Bonne fin de journée !