Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.
28 Décembre 2010
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de tarte salée que j'ai trouvé sur le blog de Nad. A la maison on adore le fromage de chèvre donc quand j'ai vu la recette j'ai tout de suite noté ! N'est - elle pas trop appétissante ?!
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 350 g de pommes de terre cuites
- 100 g d'allumettes de lardons fumés
- 1 bonne moitié d'une bûche de chèvre (pour moi 1 entière)
- 4 oeufs (pour moi 2)
- 100 g de crème épaisse (pour moi 10 cl de crème liquide)
- Sel, poivre, thym
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°.
- Foncez votre pâte dans un plat à tarte huilé.
- Coupez les pommes de terres cuites en rondelles et déposez - les sur le fond de la pâte.
- Répartissez par dessus les lardons et le fromage de chèvre coupé en dés. (pour moi en rondelles).
- Battez les oeufs avec la crème, salez et poivrez. Effeuillez le thym et versez le tout sur les pommes de terre.
- Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes.
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