Tarte au saumon

Aujourd'hui c'est une nouvelle tarte que je vous propose. Celle - ci je l'ai trouvé sur le blog de Chocolat à tous les étages. Dès que j'avais vu sa recette j'ai su que j'allais la réaliser. Voici sa recette :

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 2 gros pavés de saumon cru (pour moi 1 boite de saumon) 

- 3 gros oeufs

 - 200 g de crème épaisse + une à deux cuillère à soupe de lait

 - 100 à 150 g de fromage râpé

 - Ciboulette

 - Sel et poivre

 - 2 échalotes

Préparation :

- Emincez finement les échalotes, les faire blondir dans un peu d'huile ou de beurre. Réservez.

- Sortez la pâte et la déposer dans un moule à tarte chemisé de papier sulfurisé. Piquez la pâte.

- Déposez au fond les échalotes cuites et refroidies. Répartissez le saumon découpé en cubes sur la pâte.

- Dans un petit saladier battez légèrement les 3 oeufs, ajoutez la crème épaisse. Délayez avec un peu de lait.

- Salez et poivrez, ajoutez la ciboulette ciselée et le fromage râpé. Mélangez.

- Versez cette préparation sur le saumon et enfournez la tarte à 180° pendant 45 minutes environ (plus ou moins selon les fours).

Mon partenaire pour cette recette :

 

Comments

[Marine]

Très sympa cette petite tarte! En repas du soir avec une salade, parfait!

[chafin]

elle me plait trop cette tarte mmmmmmmmmmmmiam

[Chrystel]

Dès qu'il y a du saumon, j'accours ! Miam ...


Chrys

[Poucinette]

une belle tarte marine qui va certainement plaire

[Mélanie]

Tarte au saumon, je prends!!