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Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.

Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Tarte à la tomate et mozzarella

Pour aujourd'hui ce sera une recette de tarte salée ! J'ai vu la recette de le blog de Popasan. J'ai changé quelques petites choses à sa recette, mais cela reste un vrai régal pour un repas du soir léger ! C'est aussi bon chaud que froid en plus ! Merci Pauline pour cette recette ! 

 

 

Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée (1 pâte brisée maison pour moi)

- 2 oeufs

- 400 g de pulpe de tomates

- 50 g de parmesan râpé

- 1 oignon

- 1 boule de mozzarella

- 1 cc de basilic (pour moi c'était de l'origan de mon partenariat avec Bien Manger)

- Quelques olives noires

- 1 filet d'huile d'olive

- Sel, poivre

 

tarte ttomate

 

Préparation :

 

- Préchauffez votre four à 200°.

 

- Préparez votre pâte maison ou déroulez - la et mettez la dans un plat à tarte. Piquez le fond et placez la pâte au frais.

 

- Pendant ce temps émincez l'oignon et faites le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.

 

- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, puis ajoutez les tomates, l'oignon, le parmesan et le basilic. Salez, poivrez et mélangez.

 

- Coupez en fines tranches la mozzarella et les olives. Sortez la pâte du frigo.

 

- Répartissez le mélange de la tomate sur le fond de la tarte, puis ajoutez l'origan, la mozzarella et les olives.

 

- Enfournez pendant 30 à 40 minutes.

 

 tarte tomate part

 

Pour cette tarte salée j'ai utilisé mon nouveau plat à tarte à fond amovible, et c'est vraiment super pour le démoulage, je vous le conseil !

 

plat à tarte 

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S
<br /> <br /> elle doit être tres tres bonne!<br /> <br /> <br /> bisous et bon lundi!<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> ta tarte à la tomate me donne envie de manger ... elle a l'air si délicieuse que j'ai l'eau à la bouche!!! merci pour le décors<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Miam miam ... une belle idée<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Mon petit frère serait ravi devant ta photo ! c'est sa pizza preferée !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> *** bises<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> belle tarte et super se moule<br /> <br /> <br /> <br />
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