Tagliatelles à la ricotta et au jambon cru

Voici une recette de pâtes ! Et oui étant d'origine italienne, j'en fais régulièrement ! D'ailleurs au début que j'étais avec mon chéry ca l'a choqué qu'on en mange autant dans la famille ! Normalement j'aurais dû vous présenter une recette de raviolis maison mais ce fût une catastrophe ! Du coup j'ai reconvertis ma farce en sauce !

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 pot de ricotta

- 2 tranches de jambon de bayonne

- 1 oeuf

- 200 g de tagliatelles

- Sel, poivre, ciboulette

Préparation :

- Faites chauffer de l'eau dans une casserole et laissez cuire vos pâtes comme il est indiqué sur le paquet.

- Pendant ce temps mixez, la ricotta avec le jambon cru et la ciboulette.

- Faites chauffer la préparation quelques minutes dans une casserole.

- Essorez vos pâtes et ajoutez la sauce par dessus.

 

Comments

[poucinette]

jolie pâtes mais sans jambon cru pour moi et cela me va !!!!! bises 

[mimi]

beau plat de pâte

[Sylvain]

Bien bon !! Sa va bien avec le Jambon cru

[stephimat]

ahhhhhhhh ! la ricotta !! miam ! :)

[Chouya]

J'adorerais cette sauce !


 


*** bises