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Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.

Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Tagliatelles au poulet, petits pois sauce à la crème et moutarde

Aujourd'hui je vous propose un bon plat de pâte que j'ai trouvé sur le livre Pasta de Marabout chef. Un plat bien complet et super bon ! Bref on a adoré !

 

tagliatelle 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 250 g de tagliatelle

- 1 cs d'huile d'olive

- 1 oignon moyen (150 g) émincé finement

- 2 gousses d'ail pilées

- 12 cl de vin blanc sec

- 1 cs de moutarde de Dijon (pour moi de Bourgogne de Bien Manger)

- 25 cl de crème

- 250 g de petits pois surgelés

- 340 g de poulet cuit en lanières

- 40 g de ciboulette

 

 

Préparation :

 

- Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient al dente : égouttez - les.

 

- Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande casserole et faites revenir l'oignon, l'ail en remuant constamment. Ajoutez le vin et la moutarde et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter 5 minutes sans couvrir. Incorporez la crème et remettez le mélange à bouillir, puis laissez de nouveau mijoter 5 minutes environ sans couvrir, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Ajoutez les petits pois et le poulet ; remuez à feu doux jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude.

 

- Incorporez les pâtes à la sauce et remuez délicatement. Décorez de ciboulette et servez aussitôt.

 

tagliatelle 2 

 

Mon partenaire pour cette recette :

 

visuel-2 

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A
<br /> sympa ce plat de pâtes<br />
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E
<br /> j'aime bien le mélange!<br />
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M
<br /> Un joli plat bien réconfortant ! bon dimanche, bises !<br />
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L
<br /> Un plat complet, facile à réaliser avec des ingrédients du quotidien. <br /> <br /> <br /> Merci pour cette petite recette qui est très alléchante ! Vivement que je la teste ! <br />
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F
<br /> il m'a l'air delicieux ce plat!!<br />
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