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Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.

Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Sauté de dinde façon blanquette

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai fais il y a quelques temps lorsque les parents de mon chéry sont venus manger chez nous ! Il aime les plats classiques donc en regardant les recettes que je voulais faire je suis tombée sur celle - ci sur le blog de Riricolibri. On s'est régalé !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 2 échalotes

- 4 escalopes de dinde

- 1 petite boite de champignons 

- 2 cs de Maïzena

- 20 cl de vin blanc sec

- 40 cl de bouillon de légumes

- 2 briquettes de crème liquide 3%

- 10g de beurre

- 1 cs d’huile d’olive

- Sel, poivre

 

Préparation

 

- Dans une sauteuse, faites fondre le beurre avec l'huile d'olive. Ajoutez les échalotes épluchées et taillées en lamelles.

 

- Une fois les échalotes translucides, ajouter la dinde détaillé en cubes. Les saisir à feu moyen puis baissez le feu, une fois les cubes blanchis sur toutes les faces.

 

- Saupoudrez alors de la Maizena, versez le bouillon et le vin blanc ainsi que les aromates et mélangez.

 

- Laissez réduire à feu doux pendant 20 minutes.

 

- Ajoutez la crème liquide et les champignons et laissez mijoter 5 à 10 minutes.

 

sauté de dinde 

 

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S
<br /> <br /> Un bon plat qui réchauffe et en ce moment nous en avons encore bien besoin.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> un classique qu'on adore à la maison<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Miam excellent !<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> un petit sauté que j'aurai beaucoup aimé! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Ta photo fait très envie ! Bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
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