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Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.

Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Risotto de coquillettes au jambon

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de risotto, enfin on pourrait dire un coquillettosotto mais bon le mot est quand même un peu compliqué ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Sorcilili. J'ai fais quelques modifications à sa recette, voici la mienne :

 

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

- 150 g de coquillettes (cuisson 3 minutes)

- 60 cl de bouillon de volaille

- 50 g de gruyère râpé

- 20 g de parmesan râpé

- 1 barquette de dés de jambon

- 20 g de beurre

- Ciboulette

 

 

Préparation :

 

- Dans une sauteuse, faites fondre le beurre. Ajoutez les coquillettes et remuez.

 

- Quand elles sont translucides ajoutez louche par louche le bouillon de volaille en attendant à chaque fois que le liquide soit absorbé (environ 20 minutes).

 

- A la fin de la cuisson, ajoutez le gruyère, le jambon et la ciboulette.

 

- Au moment de dresser dans les assiettes, saupoudrez de parmesan.

 

risotto-copie-1 

 

 

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L
<br /> J'en mangerai bien immédiatemment ! ça semble vraiment délicieux. Merci, je teste cette recette dès que possible !<br />
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M
<br /> j'ai fait cette recette :) et je l'ai posté sur mon blog elle est extra<br />
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L
<br /> <br /> mhuuuuum une recette a tester!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> surement délicieux !!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Miaam un plat de pâtes qui m'a l'air délicieux ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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