Risotto aux lardons et poireaux

Aujourd'hui je vous propose une recette de risotto que j'ai improvisé un soir où je ne savais pas trop quoi faire à manger. Voici la recette :

Ingrédients pour 2 personnes :

- 160 g de riz arborio

- 1 barquette de lardons

- 1 blanc de poireau

- 60 cl de bouillon

- Poivre

Préparation :

- Dans une sauteuse, faites dorer quelques minutes les lardons.

- Ajoutez le riz et remuez pour qu'il devienne transluside.

- Ajoutez 2 louche du bouillon ainsi que les poireaux.

- Attendez qu'il n'y ai quasiment plus de liquide pour rajouter une nouvelle louche de bouillon et ainsi de suite.

- Servez dans les assiettes avec du parmesan râpé c'est délicieux !

 

Comments

[Séverine]

Oh oui je te rejoints , c'est trop bon le risotto humm j'adore.


J'ai des poireaux dans le frigo je garde ta recette


Bisou

[Nath'aelle]

Il me fait très envie ton risotto!!

[mimine cuisine]

Je me laisserai bien tenter!

[Juste]

c'est trop bon le risotto....faut que j'en refasse....


bizzzz

[sandra]

crémeux et gourmand à la fois!!!