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Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.

Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Jeu interblogs n°7 - Riz pilaf au poulet

Le grand jour est arrivé ! Il est l'heure de vous dévoiler la recette que j'ai choisis chez Melle Banane du la 7ème édition du jeu interblog du forum Plaisirs gourmands ! J'ai donc choisis la recette du riz pilaf au poulet. Voici sa recette :

 

 

Ingrédients :

 

- 50 g de beurre

- 6 blancs de poulet (pour moi 2)

- 2 oignons (pour moi 1)

- 3 gousses d'ail

- 2 cc de paprika

- 5 gousses de cardamome (je n'en avais pas ...)

- 1 branche de romarin

- 50 cl de bouillon de volaille

- 1 bonne pincée de safran (pour moi du curcuma)

- 300 g de riz basmati (pour moi 150g)

- 1 poignée de feuille de coriandre

 

 

Préparation :

 

- Faites fondre la moitié du beurre dans une grande cocotte.

 

- Coupez les blancs de poulet en morceaux et faites - les revenir.

 

- Ajoutez les oignons émicés. Une fois le tout doré, ajouitez l'ail, et toutes les épices une par une en remuant bien entre chaque.

 

- Versez le bouillon avec le safran et mélangez bien. Ajoutez le riz et remuez de nouveau.

 

- Fermez la cocotte et laissez cuire à feu très doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.

 

- Ciselez la coriandre et l'ajoutez à la préparation au moment de servir.

 

 riz pilaf au poulet

 

 

Verdict un vrai régal !

 

J'ai fais une seconde recette que je vous présenterez demain !

 

Je vais vite voir la recette qu'à choisit Coocooningcook ! 

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V
<br /> <br /> Voilà une recette très colorée et très gourmande !<br /> <br /> <br /> Merci pour ton passage sur mon blog...<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> J'adore!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Beau choix de recette, miam ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> super, j'adoe!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Ca me fait bien envie, ce petit plat !! Belle participation !<br /> <br /> <br /> <br />
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