19 Octobre 2010
Aujourd'hui je vous propose une recette de quiche. Je me suis inspirée de la quiche de Charmela mais j'ai changé quelques petites choses. Voici la recette :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 2 tomates
- 1 boule de mozzarella
- 2 oeufs
- Parmesan
- 20 cl de crème
- Sel, poivre, origan
Préparation :
- Déposez la pâte au fond d'un moule.
- Coupez les tomates en tranches ainsi que la mozzarella. Déposez - les sur la tarte.
- Dans un bol, mélangez les oeufs, la crème, l'origan, le sel, le poivre et le parmesan.
- Enfournez dans un four préchauffé à 200° pendant 40 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson déposez les tranches de mozzarella.