Quiche petits pois, lardons

Aujourd'hui je vous propose une recette de quiche. Je me suis inspirée de la recette de Nad qui l'avait réalisé avec de la ricotta, n'en ayant pas j'ai improvisé ! Pour voir sa recette c'est par ici !    

         

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 100 g d'allumettes de lardons fumés

- 200 g de petits pois surgelés

- 20 cl de crème semi liquide

- 2 oeufs

- Grugère râpé

Préparation :

- Dans une poêle, faites revenir les lardons, sans ajouter de matière grasse.

- Faites cuire les petits pois 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez - les,  puis les ajouter dans la poêle avec les lardons et bien mélanger. Laissez refroidir.

- Préchauffez le four à 180 - 200°.

- Foncez la pâte pâte dans un moule à tarte puis répartissez les petits pois aux lardons. Mélangez les oeufs avec la crème et versez le tout sur le fond de tarte.

- Enfournez et laissez cuire 30 minutes.  

     

Comments

[kougelhopf]

Bonne idée les petits pois dans la quiche! C'est bizarre je ne reçois pas toutes tes newsletter, en fait je n'en reçois qu'une le samedi!

[Cuisine gourmande]

Il y a eu des problèmes cette semaine avec les newsletters ...

[Juste]

j'ai déjà fait ce genre de quiche mais ca n'a pas franchement plu à ma tribu....


bizzz

[Cosette]

Je la trouve sympa cette quiche ! L'ajout de petit pois contrebalance la non lightitute de ce genre de tarte mais bon quand c'est bon on ne compte pas  ! :)

[christèle]

parfait avec une bonne salade


bonne soirée


bisous

[Nad0511]

Contente que ça vous ait plu! bisous et merci pour le clin d'oeil!