Quand une courgette et des tomates rencontrent un filet de saumon !

Lors de mon petit séjour dans ma famille, nous avons ramené une énorme courgette ! J'ai choisis de la cuisiner tout simplement parce bien évidemment nous avons bien manger là bas avec des bons produits. Donc nous avons pris un peu de poids ! Une recette simple mais qui dépanne bien !

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 courgette

- 2 tomates

- 1 cs d'huile d'olive

- Sel, poivre et menthe

Préparation :

- Epluchez et coupez en cube la courgette. Enlevez la peau de la tomate.

- Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et coupez les tomates en morceaux. Laissez revenir quelques minutes.

- Ajoutez les courgettes. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes.

 

Un grand merci à Mallo pour m'avoir tagué, je ne connaissais pas son blog et je suis contente de l'avoir découvert. 

Comments

[mapopotegourmande]

belle rencontre

[mitokola]

Quelle belle idée ont eue cette courgette et ce saumon de se rencontrer, beau mariage, excellente association, merci à toi, une très savoureuse recette... comme j'aime, bravo,


Très beau dimanche, gros bisous

[Gourmandisesetci]

Simple mais super appétissant !

[fanfan]

ça me plait bien!!


bises

[Miamana]

Un mariage bienheureux!