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Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.

Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Purée de courge

Voici une purée qui change de la purée de pommes de terre. Et en plus cela peut très bien être une idée de légume à servir pendant cette période de fêtes de fin d'année.

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

- 1/4 de courge

- 2 pommes de terre

- 1 noisette de beurre

- 5 cl de lait

- Sel

 

Préparation :

 

- Epluchez et coupez en gros cubes la courge et les pommes de terre.

 

- Dans une casserolle d'eau salée, faites cuire les légumes pendant 30 minutes après le premier bouillon.

 

- Essorez les légumes et commencez à écraser les légumes avec un presse purée (pour enlever l'eau).

 

- Réservez pendant 1 à 2 heures.

 

- Dans une casserole, mettez les légumes en purée et faites chauffer doucement. Ajoutez le beurre et le lait. Ecrasez de nouveau la purée.

 

- Laissez chauffer quelques minutes et servez.

 

purée 

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S
<br /> <br /> Trés bon et belle présentation<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> J'aime beaucoup la purée de courge d'ailleurs j'en ai fait il y a 2 jours mmmh<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> A toi ma belle<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Huuuuummmmm, j'adore!!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> sympa cette recette!<br /> <br /> <br /> <br />
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