Poulet au lait de coco, curry et raisins secs

    Après ma panne internet, aujourd'hui je vous propose une petite variante au poulet au curry et lait de coco traditionnel en ajoutant des raisins secs. On a adoré, cela a donné encore plus de sucré salé.

Ingrédients pour 2 personnes :

- 2 filets de poulet

- 25 cl de lait de coco

- Quelques raisins secs (suivant vos goûts)

- Curry en poudre

- 1 cs d'huile d'olive

Préparation :

- Faites chauffer dans une sauteuse l'huile d'olive.

- Faites dorer les filets de poulet que vous aurez coupé en petits morceaux.

- Ajoutez le curry et remuez pour colorer le poulet.

- Puis ajoutez le lait de coco et les raisins secs.

- Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.

- Servez avec du riz ou du boulgour.

Comments

[Minoux]

hum voilà un plat qui nous fait voyager !


bonne soirée


minoux

[Heart Of Wild]

Au lait de coco c'est vraiment très bon !


Bonne fin de journée et de week-end  !

[Sucre D'Orge]

Une recette bien sympatique...Bisous...

[lou]

Humm le sucre sale j adore! Bonne soiree

[Caro]

C'est un de mes plats préférés mais sans les raisins ;-) !