Pao doce, brioche hawaïenne

Voici ma toute première brioche. Esthétiquement elle fait plutôt cake mais c'est bien une brioche ! La prochaine sera mieux réussit ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Nad. Elle est simple et j'avais tous les ingrédients !

Ingrédients :

- 120 g de lait

- 2 oeufs battus

- 1 cc de sel

- 40 g de beurre mou

- 40 g de sucre en poudre (35 g de sucre + 5 g de sucre vanillé)

- 350 g de farine

- 1 sachet de levure de boulanger

Préparation :

- Mélangez tous les ingrédients dans la MAP ou dans le bol du robot. Lancez le programme pâte pour la MAP. Au robot, une fois la boule formée, laissez lever pendant 1 heure.

- A la fin du programme, sortez le pâton et le dégazer. Façonnez la brioche.

- Enfournez à four froid et cuire 20 à 25 minutes à 180°.

- Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Comments

[Nad0511]

Merci pour ton clin d'oeil! cette brioche était vraiment délicieuse, et chez moi, la mie était bien filante! tiens rien que d'en parler, j'ai envie d'en refaire une!

[Holigan]

Bah elle est très belle cette brioche !

[armelle]

cette brioche à l'air très très moelleuse! jolie recette!

[Therbia]

J'ai déjà fait cette brioche, j'avais trouvé la recette sur Le coin repas, C'est un délice !

[mimi]

trés belle brioche