Pancakes aux pommes

Aujourd'hui je vous propose une recette de pancakes, ca faisait un moment que j'en avais pas fais !

Idéal pour un goûter gourmand pour petits et grands !  

  

Ingrédients pour 10 pancakes :

- 1 oeuf

- 20 cl de lait

- 1 cs d'huile + 1 peu pour la poêle

- 100 g de farine

- 1 pomme

Préparation :

- Séparez le blanc d'oeuf du jaune. Dans un saladier, battez le jaune avec le lait et l'huile. Ajoutez la farine. Montez le blanc d'oeuf en neige. Incorporez - le délicatement à la préparation.

- Pelez la pomme et râpez - la à l'aide d'une mandoline. Ajoutez la chair à la pâte.

- Dans un poêle huilée bien chaude, versez 3 petites louches de pâte et faites cuire 2 minutes environ (la surface va faire des bulles et séchée). Retournez et laissez cuire encore 1 minutes.

 

Comments

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hum je fais beaucoup de pancakes mais j y ai pas penser avec des pomme a tester!

[Chouya]

Tiens moi aussi cela fait un moment que je n'en ai pas fait !


*


**


*** Bon dimanche

[Therbia]

Ils me font de l'oeil tes pancakes !

[miam-gourmand]

Moi je veux bien venir gouter chez toi ;)

[lili]

jolie gouter gourmand comme je les aimes


bon apremidi


LiLi