Pain complet

"C'est un pain au goût prononcé, à la mie très dence, qui lève peu. Il se garde bien et il est riche en fibre. Il est très apprécié des végétariens."


Ingrédients pour un pain de 750 g :

- 270 cl d'eau
- 300 g de farine bise T 80
- 150 g de farine complète T 170
- 2.5 cc de levain déshydraté
- 1.5 cc de sel
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 cc de sucre
- 1 cc de jus de citron

Préparation :

  

Mélangez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et sélectionnez le menu "Pain complet".

Comments

[mitokola]

très beau pain, bravo...

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Je comfirme, etant vegetarienne, j'ADORE le pain complet =D

[Message sky]

J'aime beaucoup le pain complet...