Moussaka à ma façon

Voici une recette que j'adore préparer en été ! Cela permet d'avoir un plat complet et quand il y a du monde à la maison c'est bien pratique ! Je ne mets pas d'agneau dedans mais du boeuf haché. C'est vraiment très bon.

Ingrédients pour 2-3 personnes :

- 1 aubergine

- 250 g de boeuf haché

- 1/2 oignon

- 2 tomates

- 1 brique de coulis de tomate

- 1 cs d'huile d'olive

- Gruyère râpé

- 5 cs de crème

- Sel, poivre et basilic

Préparation :

- Dans une sauteuse faites revenie les oignons dans l'huile. Ajoutez le boeuf haché et laissez - le cuire 5 minutes. Pendant ce temps épluchez les tomates et coupez l'aubergine en petits morceaux.

- Une fois le boeuf cuit, ajoutez les tomates coupées en morceaux et l'aubergine. Salez, poivrez, et ajoutez le basilic avant de couvrir 15 minutes. Le feu doit être doux.

- Au bout de 15 minutes, ajoutez le coulis de tomate. Recouvrez et laissez cuire de nouveau pendant 15 minutes. Faites préchauffez votre four à 200°.

- A la fin de la cuisson, huilez un plat à gratin et mettez la moussaka. Recouvrez de la crème et de gruyère râpé. Enfournez pendant 20 minutes.

Au lieu de mettre de la crème, vous pouvez faire une sauce béchamel.

Comments

[stephimat]

je n'en ai jamais fait ! ni même mangé ! je garde donc ta recette!

[lacuisineliegeoise]

Coucou ,


J'adore la Moussaka sous toutes ses formes . Je vais m'empresser de réaliser la tienne .Gros bisous et bon dimanche


 

[Ambbre]

ton plat est délicieux merci

[choupette88]

J'adore la moussaka maison, je m'invite à ta table !! lol


bonne journée à toi
bisous

[Maida]

j'adore la moussaka c'est le plat préféré de Mr!! il sauterais sur ce plat lol