Jeu interblogs n°7 - Carbonade de dinde à la tomate et parmesan

30/07/2010 08:09

Comme je vous disais hier, voici la seconde recette que j'ai réalisé pour le jeu interblogs de juillet. C'est un vrai régal nous qui adorons la dinde ! J'ai donc pioché ma recette chez Melle Banane.

Ingrédients :

- 1 oignon rouge émincé

- 2 gousses d'ail émincées

- 1 verre de vin blanc

- 1 verre d'eau

- 1 cube de volaille

- 500 g de sauté de dinde

- 50 g de parmesan

- 1 boite de tomates concassées

- 500 g de coulis de tomate

- Poivre

Préparation :

- Faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive. Laisser dorer.

- Ajoutez la viande et faites dorer de chaque côté.

- Versez le vin blanc, l'eau le cube et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.

- Ajoutez toutes les tomates et le parmesan, poivrez et laissez mijoter pendant 25 minutes.

- Servez avec des pâtes.

carbonade de dinde

Aujourd'hui c'est un grand jour pour moi je commence mon nouveau travail, je devrais être un peu moins présente sur internet mais ne vous inquiétez pas je continue à mettre des recettes tous les jours, à passer sur vos blogs et répondre à vos commentaires qui me font chaques jours très plaisir.