Gratin aux poireaux, pommes de terre, lardons et raclette

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gratin hivernal qui m'a permis encore une fois de faire du vide ! Autant en profiter avant que les journée chaudes d'été arrivent et là il est impossible d'allumer le four ! On a adoré et ca change de la raclette.

  

Ingrédients pour 2 - 3 personnes :

- 2 blancs de poireaux

- 1 grosse pomme de terre

- 10 cl de crème liquide

- 6 tranches minimum de fromage à raclette

- 1 barquette de lardons 

- 1 cs d'huile d'olive

 - Sel, poivre

Préparation :

- Coupez et émincez les poireaux. Epluchez la pomme de terre et coupez - la en rondelles à l'aide d'une mandoline.

- Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir une dizaine de minutes les poireaux et les rondelles de pomme de terre. Un peu avant la fin ajoutez la crème. Mélangez.

- Versez le tout dans un plat à gratin huilé.

- Recouvrez avec les lardons puis des tranches de fromage à raclette.

- Enfournez dans un four préchauffé à 200 ° pendant 20 - 30 minutes.

 

Comments

[basecreme]

Hier soir, j'avais envie d'un plat réconfortant et rapide à préparer, j'avais tous les ingrédients alors j'ai suivi ta recette à la lettre, c'etait booonnn !!!!! Mon homme avait peur que ce soit
trop lourd mais en fin de compte la recette est bien équilibrée si on ne met pas 500grs de fromage et de lardons. Une petite salade à côté et nous avons eu un super repas du soir, bien gouteux.
Merci donc

[Cuisine gourmande]

Je suis très contente que ce plait vous plaise ! Merci de m'avoir donné votre avis !

[Loupmiel]

J'ai fait ce gratin il y a deux jours en remplaçant les lardons par du jambon que j'ai mélangé dans la poele avec pdt et poireaux en fin de cuisson, c'était extra ! Relativemenet équilibré et
rapide, à refaire.. Merci pour cette délicieuse recette !

[Cuisine gourmande]

Merci de m'avoir donné vos impressions. Cette variante a l'air délicieuse.


Bonne soirée !

[kiki]

ca me donne drolement envie ca a l air super bon

[Sylvain]

Excellente recette !! La photo donne envie en plus !

[yaya]

Un gratin qui réchauffe bien par ces temps!