Gateau de pommes râpées - Jeu interblogs n°26

25 Mars 2012

C'est le dernier dimanche de mars, c'est donc le moment de connaitre le résultat du jeu interblogs ! Cette fois ci l'heure de publication a changée ! Mais sinon le jeu reste le même !

Pour cette fois, j'ai du aller piocher une recette chez Bulle 2 gourmande. Un blog que je ne connaissais pas et que je trouve très bien ! Je me suis laissée tentée par son gateau aux pommes râpées. Et ma gourmandise car il a été mangé très rapidement !

Ingrédients :

- 3 pommes

- 1 yaourt nature

- 1 + 1/2 pots de yaourt de sucre

- 3 pots de farine

- 3 oeufs

- 40g de beurre salé

- 1 cs rase d'extrait de vanille

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

- Préparez votre pâte au robot (ou dans un saladier) en ajoutant dans l'ordre, le yaourt, les oeufs, le sucre, la farine avec la levure et l'extrait de vanille.

- Faites fondre le beurre et ajoutez - le à la pâte. Réservez.

- Pelez et râpez vos pommes (comme des juliennes) à l'aide d'une mandoline. Ajoutez - les à la pâte, remuez bien.

- Beurrez votre moule (s'il n'est pas en siliconne) et déversez un sachet de sucre vanillé pour le côté croquant et doré. Versez la pâte dans le moule.

- Enfournez dans votre four préchauffé à 180° pour 30 minutes.

- Attendez un peu qu'il refroidisse pour le démoulage.

Allons vite découvrir la recette piochée sur mon blog par Aurore !