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Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.

Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Gâteau aux coquillettes

Pour bien commencer la semaine, je vous propose une recette que j'ai trouvé sur le blog de Patchouka. Une recette toute simple mais vraiment très bonne, ca change du gratin de pâtes tout simple ! Voici la recette :

 

gateau coquillette 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

- 100 g de champignons de Paris frais

- 1 oignon

- 2 oeufs

- 70 g de beurre

- 30 g de farine

- 25 cl de lait

- 75 g de gruyère râpé

- 200 g de coquillettes cuites

- 4 tranches de jambon

- Sel, poivre

 

Préparation :

 

- Pelez et émincez l'oignon.

 

- Nettoyez et émincez les champignons.

 

- Faites fondre 20 g de beurre dans une poêle et y faire revenir les champignons, jusqu'à ce que l'eau de végétation soit absorbée. Les retirer et les remplacer par l'oignon émincé.

 

- Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et remuez. Versez ensuite le lait. Salez et poivrez. Laissez épaissir pendant 5 minutes à feu doux tout en remuant.

 

- Battez les oeufs en omelette et incorporez - les à la béchamel ainsi qu'une grosse poignée de gruyère. Ajoutez ensuite les coquillettes cuites, l'oigon et les champignons.

 

- Coupez les tranches de jambon en cubes et ajoutez - les à la préparation. Mélangez bien.

 

- Faites préchauffer votre four à 200°.

 

- Placez la préparation dans un moule à manqué beurré. Saupoudrez généreusement de gruyère râpé. Parsemez de beurre et enfourner pendant 30 minutes.

 

gateau coquillette 2 

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C
<br /> <br /> ce que j'en pense ???<br /> <br /> <br /> J'en meurs d'envie !!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> superbe ce gateau de coquilletttes<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> miam, on adore ce genre de gateau de pates dans le nid et ça change à chaque fois, suivant ce que l'on trouve dans le frigo!<br /> <br /> <br /> Bisous CG... Bon jeudi sous la neige!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Hello ,<br /> Elle est succullente cette recette et j'adore les pâtes, merci pour le partage:)<br /> Biz et @+ Sandra<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> c'est vrai qu'il était top ce gratin... tu me donnes envie d'en refaire..<br /> <br /> <br /> merci pour le clin d'oeil... et pour la photo ;)<br /> <br /> <br /> bizzzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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