Flans au caramel

Voici un dessert tout léger que j'ai trouvé sur le blog de Nad, un vrai régal pour les petits comme pour les grands ! Un petit retour en enfance lors du démoulage où le caramel coule sur le flan façon Flamby !

Ingrédients pour 4 flans :

- 45 cl de lait

- 3 cs de sucre

- 1 cs rase de Maïzena

- 1 cc de vanille liquide

- 2 g d'agar agar

- 4 cs de caramel liquide

Préparation :

- Versez 1 cs de caramel dans chacun des moules.

- Dans une casserole, mélangez le reste des ingrédients et portez à ébullition en rémuant bien. Laissez cuire 1 à 2 minutes. Laissez tiédir puis répartir dans les moules.

- Laissez refroidir puis mettre au réfrigérateur.

- Démoulez à l'aide d'un couteau (pour soulever les bords) pour que le caramel puisse dégouliner !

 

Comments

[Chouya]

Je n'ai pas la même recette mais j'adore ça !


 


*** Bises

[manou1983]

Hummm trop bon dessert!

[RANOUZA]

je n'ai qu'un mot a dire "mmmhhhh"!!! lol

[Caly]

délicieux flan...

[La cuisine des minis]

Mmm la caramel qui coule.... que c'est bon tout ça!!!


bravo!


Bonne journée


Bisous sous la pluie


Elise