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Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.

Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Flan à la normande (aux pommes)

Aujourd'hui je vous propose un délicieux dessert que j'ai vu sur le blog de Dans la cuisine de Clara & Compagnie. J'adore les desserts qui ont une texture de flan donc quand j'ai vu sa recette j'ai tout de suite voulu la faire ! Voici le résultat !

 

 flan.jpg 

 

Ingrédients :

 

- 6 oeufs

- 250 g de farine

- 75 cl de lait (pour moi 60)

- 100 g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé (pour moi 2)

- 1 pincée de sel

- 5 pommes

- 1 noisette de beurre

 

Préparation :

  

- Faites avec les ingrédients ( sauf les pommes ) une pâte à crêpes, en mélangeant tous les ingrédients dans un robot puis laissez reposer cette pâte au réfrigérateur près d'une heure .

 

- Préchauffez ensuite votre four à 200°. Dix minutes avant de sortir la pâte, épluchez les pommes coupez les en morceaux .

 

- Dans un plat à gratin assez grand que vous aurez beurré au préalable, disposez les morceaux de pommes et versez par dessus la pâte .

 

- Mettez au four et faites cuire environ 50 à 60 minutes, surveillez régulièrement pour éviter que le dessus de flan ne brunisse, sinon placez un papier d'aluminium par dessus .

 

- Attendez que le flan refroidisse avant de le manger .

 

Variante : vous pourrez aussi faire flamber les pommes dans du Calvados.

 

flan-2.jpg 

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B
<br /> <br /> elle à l air trop excellente !!!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Super gourmand, je vais l'essayer, merci à toi, biz<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> Il a l'air succulent!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Dommage qu'il me manque les pommes pour le faire aujourd'hui, j'en aurai bien pris une part.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> j'aimerais bien pouvoir y goûter à une part ou 2 lol mais mon écran fait de la résistance mdr <br /> <br /> <br /> j'aime bien ce type de dessert <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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