Crozetto au gruyère râpé et parmasan

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai fais déjà il y a quelques temps. L'hiver dernier j'avais testé la croziflette et il me restait donc des crozets et j'ai donc voulu tester de la cuisson en risotto et on a adoré ! Un conseil, ne résistez pas !

Ingrédients pour 2 - 3 personnes :

- 160 g de crozets

- 60 cl de bouillon de volaille

- Gruyère râpé

 - Parmesan râpé

- 2 cs de crème liquide

- 1 cs d'huile d'olive

- Sel, poivre

Préparation :

- Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.

- Ajoutez les crozets et remuez.

- Versez une première louche du bouillon. Salez et poivrez.

- Une fois le bouillon absorbé, ajoutez de nouveau une louche et ainsi de suite jusqu'à ce qu'il n'en reste plus.

- A la fin de la cuisson, ajoutez la crème, le gruyère râpé et le parmesan. Remuez.

- Servez aussitôt.

 

Comments

[Heart Of Wild]

C'est très gourmand en version crozet. J'aime beaucoup !


Bonne fin de journée !

[RiriColibri]

Pas de saison pour ce petit plat bien gourmand!!! On adore ici! Bisous CG, bonne nuit!

[LadyMilonguera]

Tu me donnes faim !

[lolo]

pour avoir déjà testé c'est extra! bisous

[Eliane]

Hello   amie,  trop bon ces crozets !  merci de ta belle
recette


le soleil est  chauffant..et les oiseaux sont
bruyants,


la semaine commence bien




A bientôt