Crème de betterave et chèvre frais

Toujours dans le but de vous donner des idées pour le repas des fêtes, voici une recette pour l'apéritif. Pour commencer le repas en légéreté il n'y a pas mieux !

Ingrédients pour 6 verrines :

Pour la crème de betterave :

- 1 betterave cuite

- 2 cs d'huile d'olive

Pour la crème de chèvre :

- 100 g de fromage de chèvre frais

- 2 cs de crème fraiche liquide

Pour décorer :

- Ciboulette

Préparation :

- Préparez la crème de betterave : Coupez la betterave en gros cubes.

- Placez les cubes dans le bol d'un mixeur.

- Ajoutez l'huile d'olive et mixez.

- Mettez la préparation au fond des verrines.

- Préparez la crème de chèvre : Dans un bol, mélangez la crème avec le fromage de chèvre frais.

- Disposez par dessus la crème de betteraves.

- Ajoutez un peu de ciboulette.

 

Comments

[Céline]

Sympa cette recette !

[patou]

ça j'aime bien ce genre de préparétion , c'est léger


Bonne journée


bises

[Cocopassions]

La crème de betterave au chèvre, on aime bp cela à la maison


Bonne soirée

[virginie]

quelle superbe présentation

[Gourmandisesetci]

Superbe verrine, délicieux en apéritif !!