16 Avril 2010
Pour 4 - 6 personnes :
Ingrédients :
- 300 g de chocolat noir à 70% de cacao
- 6 oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 70 g de farine
- 100 g de beurre
Préparation :
- Beurrer et sucrer légèrement les ramequins et les placer au frigo pour que le beurre durcisse.
- Préchauffez le four à 220°.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
- Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez les chocolat dedans. Ajoutez doucement la farine.
- Remplir les ramequins au 3/4 et mettre au four 8 à 10 minutes selon la taille des ramequins.