Cake moelleux à la poudre d'amande

Aujourd'hui je vous propose un délicieux cake que j'avais vu déjà il y a quelques temps chez ma copinaute Lolo qui l'avait elle même trouvé chez Laeti. J'avais flashé sur les photos de ce cake et nous n'avons pas été déçu ! La preuve :

Ingrédients :

- 120g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 125 g de poudre d'amande

- 150 g de sucre en poudre (pour moi 100g)

- 150 g de beurre salé

- 3 oeufs

- 2cc d'arôme de citron

Préparation :

- Préchauffez votre four à 180°.

- Mélangez le beurre fondu et le sucre. Ajoutez la poudre d'amande, l'arôme de citron et les oeufs.

- Incorporez la farine et le levure. Mélangez bien.

- Versez l'appareil dans un moule à cake beurré ou non suivant votre moule et enfournez pendant 40 minutes.

- Laissez refroidir avant de démouler.

Comments

[loic]

Bonsoir Cuisine Gourmande
Est ce que vous avez pensé à ajouter de l'extrait d'amande amère ?

[bernadette]

Je prends mon tablier de cuisine, j 'ai hâte de faire ce cake avec au milieu un tatin de pommes. Je vous tiens au courant du résultat. Merci

[bernadette]

Super recette avec un temps de cuisson de 30 minutes. Le tatin de pommes au milieu rend le gâteau encore plus moelleux. Merci

[melodie]

alors j'ai hésité entre plusieurs recettes de cake aux amandes et j'ai finalement retenu la tienne et je n'ai pas regretté! c'etait en effet moelleux et tres bon! j'ai juste arrangé un peu les
quantités à ma convenance( moins de sucre comme toi, moins de beurre-j'ai remplacé 50 g de beurre par 50g de puree d'amande-, de la poudre de noisette+amande, et un peu de rhum) je me suis
régalé! merciiii

[Cuisine gourmande]

Merci beaucoup de ton témoignage, je suis contente que ce cake t'ai plu. Ca devait etre très bon avec la purée d'amande. Je garde tes modifs en tête.


Bonne journée !

[Cécilou]

Il est au four, hâte d'y goûter!!!!!!

[Cuisine gourmande]

Tu as pu le gouter ?!

[Angie]

aux amandes ......... c'est forcément un délice!


Bisous Miss ;)


Angie