Cake courgette et bûche de chèvre

Cette recette est idéale en entrée avec une salade, surtout maintenant que les beaux jours sont presque totalement là c'est encore plus agréable. 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 bûche de chèvre
- 1 courgette
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 12.5 cl de lait
- 2 cs d'huile de tournesol
- 1 cs d'huile d'olive
- 200 g de gruyère rapé
- Sel, poivre


Préparation :

- Coupez la bûche de chèvre en morceaux. Pelez et coupez la courgettes.

- Dans une poêle, versez l'huile d'olive, jetez - y les morceaux de courgette et faites - les rissoler envrion 15 minutes. Retirez - les et égouttez - les sur du papier absorbant.

- Dans un saladier, travaillez la farine, les oeufs, la levure, le sel et le poivre. Mélangez. Incorporez l'huile petit à petit et le lait. Ajoutez ensuite le gruyère râpé, puis les morceaux de courgette, les morceaux de chèvre. Mélangez bien.

- Versez le tout dans un moule a cake et laissez cuire 45 minutes environ à 180° (Th3).

 

Comments

[stephimat]

il me plait beaucoup !!

[Chouya]

Très sympa la texture sur ta dernière photo , il est très appétissant !


 


*** Bises

[loustika]

hum sympa ce cake j'aime beaucoup l'association courgette/chèvre ! biz Lou

[Alaro]

humm il me plait bine ton cake !! ;-))

[Eliane]

que du bonheur ce cake ! bravo








Coquelicots, corbeilles tendues de sang
aux pétales délicates et donnant le La
Souvenir d'un été, toujours m'enchantera

Qui en bordure des allées, Qui dans les champs
se transforma en peau de velours,  nous attira
m'enroulant de ses bras, ses yeux riants m'emporta.

Au centre de ces gouttes carmines, un vent
de désir, une grande passion nous embrassa
Perdu dans ce qui n'était pas toi et moi.


Imaginons Monet impressionnant de talent
dessinant le moment de son pinceau délicat.
Promenade d'été ou quand l'amour s'éveilla...

Eliane   a bientot