Cake à l'ananas et au rhum (Sophie Dudemaine)

Aujourd'hui je vous propose une recette de cake sucré cette fois. J'ai pris la recette sur le livre "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine.

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 160 g de sucre en poudre

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

    - 160 g de beurre demi - sel mou

- 1 petit ananas en conserve

- 3 cs de rhum

Préparation :

- Préchauffez votre four à 180°.

- Coupez l'ananas en morceaux. Ajoutez 1 cs de rhum et laissez macérer le temps de préparer la pâte.

- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.

- Incorporez la farine, puis le beurre.

- Ajoutez les morceaux d'ananas à la préparation et mélangez.

- Versez le tout dans un moule à cake en siliconne et mettez au four pendant 45 minutes.

- A la sortie du four, arrosez de rhum.

Comments

[comeleo]

humm un bon cake !! bonne soirée

[barbara]

j'adore, le rhum se marie très bien avec l'ananas !


bises, bonne journée

[Aurel]

Hum,il a l air terrible ton cake, j en prendrai bien une tranche! D ailleurs j ai votépour lui lors de ton sondage du dimanche

[christèle]

superbe mélange pour ce cake


bon dimanche

[Alaro]

miam miam délicieux ton cake sucré ;-)