Brioche matin

Non non ce n'est pas un poisson d'avril, aujourd'hui je vous propose une brioche et non pas un pain ! Ca faisait longtemps ! Mais j'adore commencer la journée avec un bon petit déjeuner et avec une brioche maison c'est la meilleure solution ! Cette fois j'ai voulu tester la farine Francine spéciale brioche. Nous avons beaucoup aimé.

  

Ingrédients :

- 90 g d'eau

- 90 g de lait

- 300 g de farine spéciale brioche Francine

- 2 cs de sucre

- 1 oeuf 

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1 cs d'huile

Préparation :

- Versez tous les ingrédients dans la MAP ou dans un robot. Sélectionnez le programme pâte.

- Pour la version robot, mélangez tous les ingrédients et laissez levez sous un torchon 1h30.

- A la fin du programme et du temps de pose, dégzez et façonnez votre brioche et laissez de nouveau levé sous un torchon 1h.

- Préchauffez votre four à 200° et badigeonnez la brioche de lait froid.

- Enfournez pendant 20 minutes.

 

Comments

[BZahra78]

comme celle de la boulangerie passe un bon week end

[Carmencita]

Je veux la même pour mon petit déjeuner, elle à l'air ( et je suis sure qu'elle n'en a pas que l'air) trop bonne. Bon Weekend.


carmen

[Heart Of Wild]

Une belle brioche parfaite pour démarer la journée du bon pied !


Bonne fin de journée !

[Payette6202]

Rien de meilleur pour commencer la journée qu'une bonne biroche maison!! 

[sandra]

moi j'en veux une tous les matoins des brioches comme la tienne!