750 grammes
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Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.

Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Brioche gonflée à bloc !

Me voici avec une nouvelle recette de brioche ! Idéal pour s'aider à se lever en semaine ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Grignot - Nat et franchement cette brioche est vraiment excellente ! Une mie  parfumée et filante ! Et en plus, vous avez vu comme elle est gonflée ?! 

 

brioche 1

 

Ingrédients :

 

- 20 cl de lait

- 2 oeufs

- 65 g de beurre

- 1 grosse cs de crème fraiche

- 1 cs de fleur d'oranger

- 510 g de farine

- 80 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure de boulanger

 

Préparation :

 

- Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP.

 

- Démarrez le programme pâte pendant 1h30.

 

- A la fin du programme, sortez la pâte et disposez sur un plan de travail bien farine, la dégazer et la diviser en 2 parts égales. Mettez - les dans 2 petits moules à cake et laissez reposer recouvert d'un linge propre pendant 30 minutes minimum. (Pour moi dans un seul moule à cake)

 

- Badigeonnez d'un oeuf battu ou avec du lait pour dorer.

 

- Mettez dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.

 

brioche 

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M
<br /> <br /> BRIOCHE EXCELLENTE TRES REUSSIE MERCI BEAUCOUP<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Merci pour le clin d'oeil, ta brioche est vraiment superbe, contente que la recette t'ait plu ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> je l'ai faite elle était très bonne<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> j'aime bien quand ça gonfle,entre nous j'ai un faible pour les belle brioches!!!c'est noté<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> magnifique brioche merci pour le partage bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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