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Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.

Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Brioche à la mie très parfumée

Et oui en ce moment plus rien ne m'arrête ! Je suis à fond dans les brioches maison ! Celle - ci fait partie peut etre de mes recettes préférées car sa mie est vraiment très parfumée et légère. Voici la recette :

 brioche 

 

Ingrédients :

 

- 80 g de lait

- 335 g de farine

- 65 g de sucre glace

- 60 g de beurre

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1 cs d'eau de fleur d'oranger

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

 

Préparation :

 

- Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP.

 

- Lancez le programme pâte.

 

- Une fois le programme terminé, dégazez le pâton et formez une brioche comme vous voulez. Pour moi c'est dans un moule à cake.

 

- Laissez lever pendant 1 heure.

 

- Préchauffez votre four à 200°.

 

- Avant d'enfournez la brioche pendant 20 - 25 minutes, badigeonnez - la de lait pour qu'elle puisse dorer.

 

brioche 2 

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A
<br /> <br /> J'adore les brioches à la fleur d'oranger ... c'est tellement bon ! :)<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> ah les brioches maison... toi aussi tu as été contaminée par le virus !!! lol<br /> <br /> <br /> moi aussi j'adore en préparer... et en déguster... (malheureusement en ce moment... le temps me manque... :( )<br /> <br /> <br /> tu me  donnes faim avec ta photo... ah si je pouvais en prendre une petite tranche...<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> J'en aurais bien pris une tranche ! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> J'adore la fleur d'oranger dans les brioches, ça parfume super bien!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Elle est superbe ta brioche !! Elle doit étre trés bonne!! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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