750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.

Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Brioche à la fève de tonka

Ca faisait longtemps que je n'ai pas présenté une recette de brioche ! Et bien en voici une nouvelle que j'ai trouvé sur le blog de Charmela. Son blog est remplit de recettes de bonnes brioches et cette fois mon choix s'est porté sur sa recette de brioche à la fève de tonka. Ce fut la découverte de la fève de tonka et franchement c'est vraiment bon ! Cela confirme tout ce que j'avais pû lire sur d'autres blogs culinaires !

 

 

Ingrédients :

 

- 225 ml de lait tiède

- 1 oeuf

- 420 g de farine

- 60 g de sucre

- 1 sachet de levure de boulanger (21 g de levain bio)

- 1 cc de sel

- 60 g de beurre

- 1 fève de tonka

 

 brioche fève tonka 

 

Préparation :

 

- Dans la cuve de la MAP, mettez le lait tiède, l'oeuf, la farine, le sucre, le sel et la levure. Bien séparer le sel de la levure. Ajoutez ensuite le beurre coupé en dés et la fève de tonka râpée.

 

- Lancez le programme pâte seule. Quand il est terminé, sortez le pâton et dégazez - le sur un plan de travail fariné. Coupez le pâton en 3 boules et disposez - les dans un moule à cake.

 

- Laissez reposer pendant 30 minutes.

 

- Dorer avec un jaune d'oeuf (du lait sucré) et enfournez pendant une vingtaine de minute.

 

brioche fève tonka part 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
M
<br /> <br /> Ta brioche est superbe!!<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> à la feve de tonka il va falloir que je teste<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
<br /> <br /> la brioche est divine je me suis inscrite à ta newletter bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> <br /> Hummm c'est bon mais il n'y a que moi qui est aimé car il y avait encore quelques morceaux méme rapé...Bisous....<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> En voilà une belle brioche....<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre