Baguettes sans levain

Aujourd'hui voici un nouvel essai de baguettes.  Je me suis rendus sur le blog de Charmela car j'avais vu des recettes qui me plaisait. Voici le résultat, pas mal non ?!

Ingrédients :

- 280ml d'eau
500g de farine à pain
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à soupe de sel

Préparation :

- Dans la map, mettez l'eau, la farine, d'un cote le sel et de l'autre la levure. Lancer le programme pâte.

- Quand celui ci est terminé, dégazez la pâte, l'étalez et la roulez en un long boudin que l'on divise ensuite en 3.

- Formez vos baguettes et faire les grignes très franchement. Laissez pousser 45mn.

- Préchauffez le four à 240°. Faites cuire 8mn à 240° en ajoutant un coup de buée, en ajoutant de l'eau dans le lèche-frite. Ensuite cuire 8mn à 210°.

Comments

[CaroCuisine]

De très belles baguettes !!

[stephimat]

elles sont terribles ! miam!

[Chouya]

Mais elles sont supers ces baguettes !!!


 


*** Bises

[jeannice]

Moi aussi j'aimerai bien avoir le moule à baguette ^^ pour pouvoir en faire d'aussi jolie =D


gros bisous

[Fanie]

Tes baguettes sont dignes de celle du boulanger!!!


Biz