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Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Je vous ouvre la porte de ma cuisine pour partager des recettes simples pour tous les jours.

Cuisine Gourmande et petits bonheurs à partager

Pains

Baguettes moitié aux céréales

3 Août 2010

Rédigé par Cuisine gourmande et publié depuis Overblog

Aujourd'hui je vous propose une recette de boulange. C'est vrai que je suis dans une période où j'aime préparer mes baguettes maison, c'est tellement bon ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de Céline, mais j'ai apporté quelques modifications. J'ai voulu changé de celle que j'avais fais il y a quelques temps. Voici la recette :

Ingrédients :

- 27 cl d'eau

- 350 g de farine pour pain blanc

- 150 g de farine aux céréales

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1.5 cc de sel

Préparation :

- Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et sélectionnez le programme "pâte".

- A la fin du programme, dégasez la patôn et façonnez vos baguettes. Laissez lever 45 minutes sous un torchon.

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- Préchauffez votre four à 200° et laissez cuire vos baguettes pendant 20 minutes avec un "effet coup de bué".

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M

Mylie

04/08/2010 14:16

<br /> <br /> bien sympa tes baguettes, dès que j'ai racheté de la farine aux céréales, je tente !!<br /> <br /> <br /> <br />

J

jeannice

04/08/2010 02:20

<br /> <br /> j'passe prendre mabaguette pour demain ^^<br /> <br /> <br /> bizzzz<br /> <br /> <br /> <br />

S

sabry

03/08/2010 22:33

<br /> <br /> bravo pour ces belles baguettes ...<br /> <br /> <br /> bonne soirée ... bisous ...<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mary

03/08/2010 19:11

<br /> <br /> Tiens cela fait bien longtemps que je ne fais plus de baguettes il faudrait que je m'y remette.<br /> <br /> <br /> Gros bisous ma belle ♥<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

03/08/2010 17:44

<br /> <br /> Elles sont superbes !!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />