Gâteau magique à la vanille

25/04/2020 08:08

Bonjour tout le monde !

Pour terminer cette semaine en beauté, je vous propose la célèbre recette du gâteau magique.

Honte à moi je n'avais jamais essayé jusqu'à présent !

Erreur réparée ! Je pensais vraiment qu'il était compliqué alors que PAS DU TOUT, c'est un jeu d'enfant !

Vous remarquerez la petite main de mon gourmand

J'ai utilisé la recette d'Hervé cuisine.

Ingrédients :

🍴 4 œufs

🍴 125 g de sucre

🍴 125 g de beurre

🍴 125 g de farine

🍴 500 ml de lait demi-écrémé

🍴 1 cs d'eau de fleur d'oranger

🍴 1 cc de vanille liquide

Préparation :

🍴 Séparez les blancs des jaunes

🍴 Battez les blancs en neige bien fermes avec une pincée de sel

🍴 Fouettez les jaunes avec le sucre, la vanille et l'eau de fleur d'oranger

🍴 Ajoutez le beurre fondu

🍴 Ajoutez la farine tamisée, mélangez

🍴 Ajoutez alors le lait et mélangez pour obtenir une pâte proche de la pâte à crêpes

🍴 Ajoutez enfin les œufs en neige sans trop les casser (des petits morceaux doivent flotter en surface)

🍴 Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné et enfournez pour 1 heure à 160°C

🍴 Laissez refroidir au moins 3 ou 4 heures au frigo