Verrines petits pois / menthe

Pour changer un peu du jardinage je vous propose aujourd'hui une recette de cuisine ! J'en ai en attente de publication.

Aujourd'hui ca sera une idée de verrine pour un apéritif. Simple et rapide à préparer. Ca change vraiment des biscuits, où on se jette dessus car on a faim !

Ingrédients pour 8 personnes :

- 500g de petits pois surgelés

- 20 cl d'eau (de cuisson des petits pois)

- 20 cl de crème fleurette

- De la menthe fraîche ou surgelée

Préparation :

- Faites cuire les petits pois dans de l'eau salé. Après le premier bouillon, comptez 10 minutes.

- Une fois cuits, égouttez les petits-pois. Attention, il faut garder 20 cl d'eau de cuisson.

- Avec un mixeur plongeant, mixez les petits pois avec le bouillon. Ajoutez la crème et la menthe.

- Laissez refroidir votre préparation avant de la mettre au frais afin de manger les verrines bien fraîches.

Comments

[reduction senior]

Charmante recette,elle est vraiment magnifique.
Bonne continuation

[Angeline]

j'aime me promener ici. un bel univers. vous pouvez visiter mon blog (cliquez sur pseudo)

[Angelilie]

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.N'hésitez pas à venir visiter mon blog. au plaisir

[Killie]

Adorable votre recette !!

[Armelle]

Miam ! sa donne envie ! Une recette à tester..